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43套先進食品安全檢測設備確保十運會飲食安全

　　為確保十運會期間的食品、飲用水衛生安全，43套食品安全快速檢測箱投入使用。

　　這些快速檢測箱配備了食品中心溫度計、農藥殘留速測儀、亞硝酸鹽快速檢測管、毒鼠強定性速測液、游離性余氯速測盒、微型離心機等輔助設備，能在較短的時間內檢測出食品的中心溫度、農藥殘留量、亞硝酸鹽含量以及是否含有毒鼠強等劇毒物質和生活飲用水中的余氯含量，改變過去衛生監督員單純通過眼看、手摸、詢問等原始方式檢測食品安全的手段，不僅提高了檢測的準確性，還大大提高了時效，為十運會的衛生保障工作提供了有效的檢測手段。

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